haotalks2020年12月22日1 分台湾映画:「海角七號」(日本語名:海角七号 君想う、国境の南)②「海角七號」は、田舎に戻った売れないバンド歌手である台湾人男性と、モデル兼通訳である日本人女性が主人公です。 二人は古いラブレターを見つけました。それは今から60年前に、第二次世界大戦が終わり、台湾から日本に帰国する日本人男性教師が、台湾人女性に向けて書いた7通のラブレター...
haotalks2020年12月19日1 分台湾映画:「海角七號」(日本語名:海角七号 君想う、国境の南)①新型コロナウイルスの問題で、いつもは人気あるハリウッド映画が、今年は台湾ではほとんど上映されませんでした。そのおかげでニッチ市場でしかなかった台湾映画が脚光を浴びました。 台湾映画のアカデミー賞である「金馬獎(ジンマージャン)*」は、先月11月に開催され、いくつかの良い映画...
haotalks2020年11月22日1 分冬で楽しむちょっと珍しい食べ物② 菱角(ㄌㄧㄥˊ ㄐㄧㄠˇ/Língjiǎo)生でも蒸しても食べられる水生植物:菱角(Língjiǎo) 中国語では菱角(リンジャオ)と呼ばれる食べ物で、日本語では「菱(ひし)の実」となります。 冬になると台湾の夜市、市場、道端で売っています。 台湾人は子供の頃から、小さな屋台で菱角(Língjiǎo)を見かける度に、...
haotalks2020年11月21日2 分冬で楽しむちょっと珍しい食べ物① 釋迦(ㄕˋ ㄐㄧㄚ/Shìjiā)11月に入って寒くなってきました。 台湾の夏の風物詩であるマンゴーかき氷も懐かしく思います。 でも、台湾は季節を問わずに果物や食べ物が豊かな産地です。 冬の台湾でも美味しい果物や食べ物があるんです。亜熱帯に位置する暖かい気候のおかげですね。...
haotalks2020年10月21日1 分台湾の美味しい鍋料理②「麻辣火鍋」「豬肚鶏火鍋」ここ数十年で大人気になった「麻辣火鍋」は、先ほど紹介した「石頭火鍋」とは違い食材を生の状態から入れますが、スープの素を工夫した鍋です。かなり濃く辛いダシで日本人にとってはハードルが最初は高いかもしれません。ですが慣れてきたら「もう食べたくてたまらない!」ぐらいになりますよ。...
haotalks2020年10月20日2 分台湾の美味しい鍋料理①「石頭火鍋」太陰暦8月15日の中秋節を過ぎるとやっと台湾も涼しい季節になってきます。この時期はとても過ごし易く、例年だと旅行にとってとても良い季節だと言いたいところです。しかし、今年はコロナウィルスのせいで台湾に行けずに残念に思っている方も多いのではないでしょうか。...