ご存知かもしれませんが、台湾人にとっては新暦のお正月（1月1日）よりも旧正月の方が重んじられます。会社でも旧正月を基準としており、年末のボーナス支給や忘年会などは旧正月の直前に行われるんです。
なお、旧正月はあくまで旧暦が基準となるので、新暦を基準としたカレンダー上では、毎年旧正月の月日が変わることになります。2020年の場合は1月25日でしたが、2021年の場合は2月12日に牛年のお正月を迎えます。
正月の日が毎年変わるなんて不思議と思われるかもしれませんが、旧暦を基準としたカレンダー上では、逆に新暦のお正月が毎年変わることになるんですよ。
さて、新暦も旧暦も2021年は丑年です。牛といえば、台湾では有名な牛肉麵、台南にある牛肉清湯などが有名です。
ところが実は、台湾人の中には牛肉を食べない人が結構いるんです。台湾企業に勤めることになれば、飲み会の幹事になった場合は少し大変になります。豚肉や鶏肉は食べるけれど牛肉を食べない方や、そもそもベジタリアンの方が結構いますので、彼らに配慮した飲み会場所を選ぶ必要が出てきます。(続)